คู่หูวิตามิน C และ E
ใครๆก้รู้ว่าวิตามิน C และ วิตามิน E เป็นวิตามินที่มีประโยชน์และเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่สำคัญ แต่น้อยคนนักที่จะรู้ว่า หากวิตามินทั้งสองนี้ทำงานร่วมกัน ( Synergize )จะยิ่งมี อานุภาพปกป้องร่างกายทวีคูณไม่ใช่ 1+1=2 !!!!
1.การป้องกันกระดูกพรุนนั้นไม่มีอะไรดีกว่าการบริหารออกกำลังกายสมำ่เสมอ แต่จากการวิจัยล่าสุด การทานวิตามินทั้งสองร่วมกัน มีผลให้กระดูกแข็งแรงขึ้นอย่างมีนัยยะสำคัญ
2.ปกป้องหลอดเลือดแดงให้ปลอดภัยจากสนิมไขมัน LDLที่ถูกอ็อกซิไดส์แล้ว ป้องกันการอุดตันของสนิมไขมัน ปริมาณวิตามิน E ที่ได้ผลต่อการปกป้องหัวใจ และหลอดเลือดคือ 400-800 IU ต่อวัน ร่วมกับวิตามิน C 1,000 ถึง 5,000 mgต่อวันโดยแบ่งทานเป็นสองหรือสามมื้อ
3.ชะลอความเสื่อมและป้องกัน โรคจอประสาทตาเสื่อม (Aged-related macular degeneration : AMD) ปริมานที่ได้ผลคือวิตามิน C 1,000-1,500 mgต่อวัน ร่วมกับวิตามิน E 300-400 IUต่อวัน
4.ลดอัตราเสี่ยงโรคอัลไซเมอร์ จากผลการศึกษาผู้ป่วย 5,000 ราย พบว่าปริมาณ วิตามิน E 1,000 IU ต่อวันร่วมกับวิตามิน C 500–1,000 mgต่อวันให้ผลในการลดอัตราเสี่ยงอัลไซเมอร์มากกว่ากลุ่มที่ไม่ได้ทาน 64% ถึง 78%
5.ช่วยป้องกันมะเร็ง มีผลการศึกษามากพบว่าวิตามิน C ในปริมาณสูงๆช่วยลดอัตราเสี่ยงต่อมะเร็งโดยเฉพาะการร่วมรักษามะเร็งด้วยการฉีดเข้าเส้นเลือด ในขณะที่การศึกษาทางระบาดวิทยาก็พบว่าระดับวิตามิน E ในเลือดสูงสามารถป้องกันและปกป้องภัยจากมะเร็งได้เช่นกัน
By Dr. Julian Whitaker M.D
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น